sirloin steak就是西冷牛排~】 shortribs 带骨牛小排 shortloin

西冷牛排rumpsteak

后腿肉牛排/臀肉牛排(rump steak / round steak)后退近臀部部位切块

如今瘦肉当道,牛排馆的腰脊肉(rump)也渐渐兴盛起来.

牛排,rumpsteak,炒