喝蛋白粉要注意什么？如何购买安全蛋白粉？

更新：2018-08-15

蛋白粉是一种很常见的营养补充剂，尤其是一些家里有病人、小孩子以及老人的家庭，喜欢购买一些蛋白粉，想给这些人群补充一定的营养，达到健身的效果。作者有一阵因为出现眩晕而去看医生，结果医生给我强烈推荐蛋白粉喝，说什么提高免疫力，不管是大人孩子婴幼儿孕妇身体虚弱者都要喝蛋白粉。当然我是拒绝的，对于这些所谓的营养补充液我几乎不会接受，回家之后查询了一下，才发现蛋白粉并没有医生所说的那般“神奇”，且在服用的时候还有一些注意事项。近日国家食品安全网宣布，在天津海关查获了大批不合格进口蛋白粉，这就更给大家提个醒，蛋白粉虽

服用注意事项：

01 切不可当成一日三餐
前不久一位喜欢在朋友圈各种晒的女性朋友又发出消息，说现在的自己正在减肥，但和别人减肥方式不同，自己每天三顿饭都在喝进口蛋白粉，又能减肥又有营。看到这儿不禁莞尔，不想说什么，蛋白粉确实能够提供一些营养物质给人体，但如果把蛋白粉当成一日三餐的话，只能说你把蛋白粉当成大豆粉来吃了，因为空腹服用蛋白粉不会有任何的功效，只能当成面子粥来填一下你的胃而已，营养全部被流失掉了。所以说，别把蛋白粉当一日三餐，更不要直接当早餐。
02 温水冲服切勿沸水冲泡
服用蛋白粉的时候，很多人就像是冲豆奶一般，直接从热水瓶里倒入滚开的热水，这样是错误的。蛋白粉中含有的乳清蛋白，这种物质是绝对不能受热的，如果超过了四十度，这种物质的营养成分几乎为零，可以说一点营养价值都没有了。所以说服用的时候，用不超过四十度的温水冲服，而非沸水冲开。
03 三岁以下婴幼儿切勿吃蛋白粉
父母们面对自己的孩子，恨不能从一出生便把世界上最好的一切都给孩子，只要自己有那个能力，一听到对孩子好四个字，就会拿着大把的票子往前冲，而给孩子喝蛋白粉就是很多父母喜欢做的事情，据说蛋白粉与奶粉一起冲泡，就能让孩子增强免疫力，也不知道是谁编出来的浑话，当三岁以下的婴幼儿服用蛋白粉后，一定会出现腹泻腹痛以及消化不良的情况，如果再和奶粉搭配，只能说这是在折腾孩子。蛋白粉的分子结构对于婴幼儿来说根本就不适合，所以说，别给三岁以下的婴幼儿喝蛋白粉了。
04 切勿过量适可而止
蛋白粉不是神仙药，也不是真的能够帮助所有人提高免疫力的一种神奇药粉，蛋白粉的主要成分就是蛋白质，就算是与奶粉相比较，这种蛋白质的营养价值都不高，只是近些年被一些商家与医生吹嘘的过头了，这才让人们产生了误解。况且蛋白质最后还需要分解成氨基酸的形态，才可以被人体吸收，这样一来，不但喝多了蛋白质没有什么好处，且还会对人体健康造成一定危害，所以说，一定要适当服用蛋白质，切勿过量，更不可当成救命药。
05 乳糖不耐受者禁止服用蛋白粉
蛋白粉并不适合所有人服用，一般一些癌症患者会建议选购蛋白粉，癌症患者最后基本上不太进食，蛋白粉就是一个不错的选择，能够帮助癌症病人增强一点免疫力。但是，除了癌症患者医生叮嘱可以服用的人群之外，其他人群谨慎服用，比如说对乳糖不耐受者，坚决不要服用，服用蛋白粉之后一定会出现严重腹泻等胃肠不适感，长此以往只会造成人体营养流失。

挑选安全蛋白粉方法：

01 选择乳清蛋白而非酪蛋白
在选购蛋白粉的时候，自己注意看一下蛋白粉外包装的说明，上面是表明乳清蛋白还是酪蛋白，亦或是写着分离蛋白，如果不是直接写乳清蛋白，那么就不要购买了，这些分离蛋白也好，酪蛋白也罢，基本上都不是优质蛋白，说白了，喝这个还不如喝点豆奶粉呢。所以说购买的时候别听卖家忽悠，自己好好看看再说。
02 切莫过度相信进口蛋白粉
有些进口的东西功效确实不错，但不代表所有进口的东西都是好的，比如前不久天津海关查获的不合格进口蛋白粉，如果不被查获直接流入市场，这些不合格蛋白粉的价格会被炒得很高，可是不但没有什么营养成分，还会直接对人体造成健康危害。所以说，切莫一听到进口俩字就迷瞪，了解清楚来源地，以及这款蛋白粉的真正用料是什么再考虑是否购买。
03 根据蛋白质含量多少来选购
在合格的蛋白粉中，蛋白质含量是最高的，几乎可以达到总量的百分之七八十，这样的蛋白粉才能被称之为蛋白粉。市场上有一些蛋白粉打着花哨的名头，其实配料表里蛋白质的含量只有百分之十到二十左右，这样的蛋白粉几乎不能称之为蛋白粉了，所以说，想要选购合格健康的蛋白粉，一定要看一下蛋白质的含量是多少。