如何挑选胡萝卜

挑选胡萝卜，既要看外观，还要掂轻重，下面就说说如何挑选胡萝卜。

操作方法

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  01 带泥的
  挑选胡萝卜，尽量选带着泥土的，带泥土的都是刚刚采摘不久的，比较新鲜，吃着口感好。
  
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  02 点轻重
  挑选胡萝卜的时候，用手掂一掂，比较重的是比较新鲜的，味道好，水分多，甜度也可以，生吃和做菜味道都不错。
  
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  03 看粗细
  挑选胡萝卜的时候，尽量挑选比较匀称一些的，个头中等的，太大的或太细的都不太好，尤其是太细的，说明还没成熟。
  
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  04 看表皮
  挑选胡萝卜的时候，尽量挑选表皮完整无残的，没有虫眼儿或破损的，这样的胡萝卜不但好吃，而且还可以存放很久。