炖燕窝用什么锅

燕窝自古以来就被人们视为滋补的佳品。对于女性来说常吃燕窝能达到美容养颜的作用。如何选择炖锅呢？

工具/材料

炖锅

操作方法

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  01 燕窝要隔水炖煮。一定要避免直接丢在锅内煮。除了锅之外，还需要炖盅。
  
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  02 我们最外层的锅可以选择任意材质的有盖子的锅。它的高度能够容纳我们的炖盅即可。
  
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  03 装燕窝等食材的炖盅一般选择不锈钢、陶瓷或者玻璃材质的。无论是什么材质，也要有盖子才可以。
  
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  04 玻璃材质的比较容易碎。如果常吃燕窝，可以购买专用的炖盅。