如何判断孩子食物中毒？又该如何进行家庭救治？

更新：2018-07-13

就在今年五月份，广州一名两周岁大的男孩子，在上午吃了妈妈做的四季豆三个小时后，妈妈才发现孩子脸色发黑，急忙送医院救治，却最终却因为食物中毒而死亡。近些年来，有不少这样的惨剧，孩子中毒身亡的原因大多数与四季豆、豆浆、海鲜以及一些小食品类有关。这些惨痛的教训告诉大家，除了要注意食物质量关之外，还要学会判断孩子食物中毒症状表现，更要学会一些紧急家庭救治办法。那么，该如何判断孩子食物中毒？又该如何进行家庭救治呢？希望这篇指南能够帮助到各位！

孩子常见食物中毒症状表现：

01 细菌性食物中毒
细菌性食物中毒指的是孩子喝过的水和食物，被细菌或者病毒污染。这种食物中毒在日常中大多数是吃了一些过期或者变质的食物引发，主要表现在吃过食物之后开始出现头晕头痛的现象，然后是恶心呕吐、腹痛腹泻，还会伴有比如视力模糊不清或者眼睛睁开困难的症状，另外还会出现声音忽然嘶哑且出现吞咽困难的情况。这些症状出现的时间各不相同，要根据中毒的严重程度，以及孩子的个人体质而决定的。
02 真菌性食物中毒
真菌性食物中毒的死亡率是很高的，如果情况紧急会直接造成患儿死亡，如果是慢性的，那么会引发各种癌症的出现。而在生活中，这种中毒的原因大多数是吃了一些霉变的食物，比如大家所熟悉的黄曲霉菌。紧急中毒后的表现一般是胃肠道系列症状，还会伴有血尿以及少尿的症状，还会出现呼吸困难、晕厥以及黄疸的出现。
03 肉毒梭菌毒素中毒
这种食物中毒的死亡率非常高的，这种食物中毒的起因一般是因为吃了患有这类病毒的禽类以及肉类所引起的，比如说吃了一些含有这种病毒的腌肉、腊肉，导致人体在食用这些食物之后出现恶心呕吐，以及各种神经系统的症状表现，这种食物中毒最明显的症状便是咽肌瘫痪。
04 食物天然毒素中毒
这便是日常生活中最常见的一种儿童食物中毒的病因，主要是因为吃了一些比如没熟透的四季豆，或者是没煮熟的豆浆，以及一些鲜木耳、蘑菇类，或者是黄花菜、白果等等而引发的食物中毒。这种中毒的普遍症状是腹泻腹痛恶心呕吐，或者是面色异常嘴唇颜色异常，以及呼吸困难或者昏迷的症状。救治的及时死亡率不高，一旦延误最佳救治时间，死亡率会非常高。

孩子食物中毒家庭紧急救治办法：

01 快速大量饮水
这儿再次提醒各位，如果孩子出现食物中毒事情，第一时间要入院治疗，只是在还未入院之前，可以做一些紧急的家庭救治方式，切记切记！当发觉孩子食物中毒的时候，或者是出现中毒症状的时候，第一时间快速喝水，用水稀释毒性在体内的浓度，减轻中毒症状。
02 立刻进行催吐
就算是孩子反抗，父母也要尽快给孩子进行催吐救治，不过只能是在食物吃进肚子里两个时间以内，时间越早越好。父母清洗干净双手，用手指放进孩子的舌根以及喉咙深处，注意手指甲千万不要伤到孩子的喉咙。这样就会引起孩子呕吐，争取把吃进去的食物吐出来。
03 促使排泄
这个办法仅仅是用于孩子轻微中毒，且孩子年龄在十几岁左右，切勿用在幼儿身上。如果孩子食物中毒只是轻微的，比如说只是出现轻微的恶心腹痛，但是几个小时之后仍旧精神很好，那么可以采取促使排泄的办法，促使体内的食物尽快的排出，可以在孩子的肛门处使用肥皂，肥皂打磨成圆柱形放进孩子肛门，肛门收到刺激会引发肠子蠕动的，另外还可以适当吃一点腹泻的药物，这个要根据医生的建议进行。
04 适当解毒
比如说孩子吃了一些不新鲜的鱼虾或者其他海鲜，出现轻微的腹痛腹泻，或者是浑身无力的症状，生命安全并没有收到威胁，那么可以采取家庭解毒的办法，比如说用紫苏和生甘草用三比一的比例进行熬煮，煮好放凉后孩子喝下。也可以用凉白开和食醋以二比一的比例兑好给孩子喝，都能起到解毒的效果。