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铁元素是人体不可或缺的元素之一。铁元素是生产血红蛋白的重要因素,血红蛋白负责将氧气运输到其他细胞。铁元素还是肌红蛋白、胶原蛋白和许多酶的重要组成部分,人体的免疫系统亦离不开铁元素。而孕期,孕妈妈和胎儿对铁元素的需求更大。
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